您好,關于您咨詢蛋糕店廚房裝修規(guī)定是什么的問題,城起商業(yè)辦公空間設計師為您解答,希望能給有工裝需求的朋友提供參考。

排水

蛋糕店當中的后廚是最重要的功能區(qū)，雖然同樣是用來做飯，但是在裝修上卻要面對比家庭廚房嚴格得多的標準。小餐飲廚房裝修規(guī)定首先涉及到排水方面的要求，后廚每天都要排放大量的污水，這就要求有足夠的排水速度，同時為了避免污水對操作區(qū)以及食物造成污染，所以禁止使用明溝，而是應該采用管道或者加蓋的排水溝，這樣也可以起到防止生蟲的作用，有利于維持廚房區(qū)域的整潔衛(wèi)生。

通風

哪怕是一個小餐館，廚房當中也會使用功率非常大的燃氣灶，而且在烹飪的時候會產(chǎn)生大量的油煙，所以小餐飲廚房裝修規(guī)定當中也包含了對通風能力的要求。飯館當中需要配備工業(yè)級的排風設施，它可以產(chǎn)生巨大的風壓和風量，讓油煙可以及時排放到室外。但為了避免對周邊環(huán)境尤其是居民造成影響，所以對通風設備的噪音也是有要求的，不能為了抽油煙而擾民。

防火

關于小餐飲廚房裝修規(guī)定，與安全最直接相關的一條就是防火，后廚本身就會用到火，而且有些餐館當中還會使用煤氣罐，如果防火措施不到位，會對周邊的安全造成極大的隱患。廚房區(qū)域使用的所有裝修材料都應該達到足夠的防火標準，不能隨意使用木材之類的易燃物。同時，在廚房當中還要常備各種消防用品，滅火器是必須有的，同時還要有用來給油滅火的滅火毯等設備。

那么你要開的是什么樣的手機商店是品牌手機店或自營手機店。投資者需要清楚地考慮開設品牌手機店需要高標準的裝修要求。投資者必須擁有充足的資金。如果您打開一個自營手機店，可以有效控制成本，并可以控制裝修預算。但是，裝修效果和裝修預算仍然成正比，需要加以考慮。

以上就是上海辦公室裝修給大家介紹的蛋糕店廚房裝修規(guī)定是什么,如果需要了解辦公室裝修問題可以聯(lián)系上海城起裝飾設計工程有限公司給你一份報價,專業(yè)承接各種工裝類裝修設計項目，辦公空間及其它裝修：辦公室、廠房、寫字樓、商場、超市、酒店賓館、展廳等。

上海工裝公司聯(lián)系電話:021-66797898