城起主任設計師-石露
您好,關于您咨詢西餐廳店裝修設計要點是什么的問題,城起商業(yè)辦公空間設計師為您解答,希望能給有工裝需求的朋友提供參考。
1、空間布局裝飾要素
西餐廳大廳的表演臺必不可少,西餐廳可由大廳和小室設計構成,小室中裝表演臺也可桌上服務表演。可根據房屋各方面的分布,分別安插一些散座、廳座、卡座及房座(包廂)之類,但是布局一定要合理。
2、空間設計特點
西餐廳的空間設計要與其總體裝修設計風格相互搭配??赏ㄟ^虛的手法遮擋視線在空間布置上,似隔非隔,隔中有透,實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、竹籬、木柵等緩沖通道與視線;又如,利用通道的回繞曲折相通,不使人一目了然。適當的分隔還可滿足部分客人不想被打擾的心理,這就是所謂的“園必隔”。
3、風格設計裝修
(1)園林式西餐廳。園林式西餐廳在裝修裝飾設計上要突出的是清新和自然的氣韻??梢砸郎桨?、可以坐落于風景名勝區(qū)、亦可以是一個獨門大院。室外空間和室內空間設計為共同組成,營業(yè)場所比較大。
(2)室內庭院式西餐廳。室內庭院式西餐廳在裝修裝飾設計上來說,一般以園林建筑為藍本,同果結合著西餐廳所需各種元素等要求來裝修裝飾,一般要設有亭臺樓閣、曲徑花叢、拱門回廊、小橋流水等。
4、景觀裝飾設計
(1)“借景”裝飾的運用。西餐廳的永恒主題是品茗、賞景。景色可以是人文景觀,也可以是自然景觀;可以是靜態(tài)景觀,也可以是動態(tài)景觀;或靜中有動,或動中有靜。“借景”分鄰借、遠借、近借、俯借、仰借、應時而借等。所以在裝修裝飾設計西餐廳的時候,借景一步相當重要。
(2)虛實對比裝飾。西餐廳環(huán)境可裝修為實的方面,例如山、水、石、木、花、布、池、館、亭、臺、樓、閣等;也可裝修為虛的方面,例如光、影、氣、聲、香、風等。要通過合理的裝修裝飾設計,使之產生鳥語花香、輕風柔波、水色宜人的意境。
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城起主任設計師-任娟娟
西餐廳店裝修設計要點是什么?
西餐廳裝修設計要點,西式餐廳泛指以品嘗國外(主要是歐洲和北美)的飲食,體會異國餐飲情調為目的的餐廳。西餐廳在歐美既是餐飲的場所,更是社交的空間,就餐單元常以2~6人為主,餐桌為矩形,進餐時桌面餐具比中餐少,但常以美麗的鮮花和精致的燭具對臺面進行點綴。
西餐廳裝修設計也要考慮到這個要點,根據追求的風格不同,西式餐廳與中式餐廳最大的區(qū)別是以國家、民族的文化背景造成的餐飲方式的不同。歐美的餐飲方式強調就餐時的私密性,一般團體就餐的習慣很少。因此,淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止等等共同構成了西式餐廳的特色。在這個方面,西餐廳裝修設計的時候,更要考慮到顧客的私人空間。
由于西式餐廳一般層高比較大,西餐廳裝修設計必須合理利用,因而也經常采用大型綠化作為空間的裝飾與點綴,有的甚至像一把把大傘罩在幾個餐桌之上,很好地起到了空間限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要組成部分,冷餐臺也成了西式餐廳中需要著重考慮的因素,原則上設于較為居中的地方,便于餐廳的各個部分取食方便廣州餐飲空間設計網提供中西餐廳設計、西餐廳裝修、茶餐廳裝修、茶餐廳效果圖、咖啡廳設計。搜集廣州餐廳裝修設計公司最新的西餐廳效果圖、咖啡廳、日式料理餐廳、壽司、茶餐廳、中式快餐裝修施工圖、西餐廳裝修。
好多西餐廳基本上都有保持著原有地區(qū)文化底蘊和飲食背景,所選用的食材和調料也絕大多數由所屬的國家進口以保持其經典菜品的原汁原味。菜單上陳列出的菜品也絕對是原國家家喻戶曉的經典名吃或家鄉(xiāng)菜。其做法則采用傳統并古老的烹調方式和程序,絲毫不敢“偷工減料”,這類型的西餐廳相對來說,是比較高檔次高品質的。還可以通過傳統的背景音樂,具有特色的小裝飾物,以及餐廳服務人員的穿著,打扮等各個方面無不襯托出其國家的文化與特色。相對于西餐廳的裝修設計,這種布置裝飾也能讓消費 者體會到一種奇妙的感覺。