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根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016-2006）第8.5.8條規(guī)定：公共建筑中營(yíng)業(yè)面積大于500平方米的餐飲場(chǎng)所，其烹飪操作間的排煙罩及烹飪部位宜設(shè)置自動(dòng)滅火裝置，且應(yīng)在燃?xì)饣蛉加凸艿郎显O(shè)置緊急事故自動(dòng)切斷裝置。

餐飲店必須辦理消防許可證，與面積無(wú)關(guān)。

《消防法》第十五條　公眾聚集場(chǎng)所在投入使用、營(yíng)業(yè)前，建設(shè)單位或者使用單位應(yīng)當(dāng)向場(chǎng)所所在地的縣級(jí)以上地方人民政府公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)申請(qǐng)消防安全檢查。未經(jīng)消防安全檢查或者經(jīng)檢查不符合消防安全要求的，不得投入使用、營(yíng)業(yè)。

第七十三條　本法下列用語(yǔ)的含義：

公眾聚集場(chǎng)所，是指賓館、飯店、商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、客運(yùn)車站候車室、客運(yùn)碼頭候船廳、民用機(jī)場(chǎng)航站樓、體育場(chǎng)館、會(huì)堂以及公共娛樂(lè)場(chǎng)所等。

辦理消防安全許可證的范圍

1、影劇院、錄像廳、禮堂等演出放映場(chǎng)所；

2、具有文化娛樂(lè)功能的夜總會(huì)、音樂(lè)茶座和餐飲場(chǎng)所酒吧；

3、舞廳、卡拉 ok 廳等、歌舞娛樂(lè)場(chǎng)所；

4、洗浴中心場(chǎng)所；

5、室內(nèi)游藝、游樂(lè)場(chǎng)所；

6、其他公共娛樂(lè)場(chǎng)所。

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